Vastoin yleistä luuloa luomuviljelykään ei
ole lähtökohtaisesti ilmaston ystävän valinta. Syy on yksinkertainen:
luomu tuottaa heikommin. Saman ruokamäärään tarvitaan enemmän peltoa. Luomu voi kuormittaa ilmastoa 50–70 prosenttia enemmän kuin tavallinen viljely.
[Helsingin sanomat -lehden tiedetoimituksen esimies Jukka Ruukki Helsingin sanomat- lehdessä 28.3.2019 julkaistussa kolumnissaan Lähiruokapuhe on lumetta, eikä luomukaan ole ilmaston ystävän valinta]
[PS. Kun tuollaista uskaltaa sanoa, niin on vaarana, että Vihreiden kannattajat lakkaavat tykkäämästä Helsingin sanomat- lehdestä. Jos niin käy, niin miten suu sitten pannaan?!]
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti