Terveellinen eli traditionaalinen ruokavalio oli vallalla Välimeren maissa 1990-luvun alussa, jonka jälkeen teollinen ruokatuotanto, lisättyä sokeria runsaasti sisältävien juomien ja syötävien, prosessoitujen lihojen, raffinoitujen hiilihydraattien, ja pikaruokien lisääntynyt tarjonta, amerikkalaiset vaikutteet, ja lukuisat yhteiskunnalliset tekijät ovat vaikuttaneet siihen, että Välimeren maissa ruokailutottumukset muistuttavat entistä enemmän muita länsimaalaisia, esimerkiksi amerikkalaisia ruokailutottumuksia.
[Näin oli lausuttu Reijo Laatikaisen blogissa Pronutritionist-blogissa 26.4.2022 julkaistussa merkinnässä Välimeren maissa ei syödä terveellisen välimerellisen mallin mukaan.]
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti