torstai 20. kesäkuuta 2019

S Kauramaito on erittäin tehoton keino saada ravinteita

Lehmänmaitoa ei tarvitse kukaan, mutta proteiinia tarvitsee jokainen. Vuoden 2017 Finnravinto-tutkimuksen mukaan suomalaisten naisten proteiininsaannista 30% ja miesten proteiininsaannista 25% tuli maitotuotteista.

Jos lehmänmaito korvattaisiin kauramaidolla, olisi proteiinieron umpeen kuromiseksi kauramaitoa kulutettava kolme kertaa enemmän. 

[Ivan Puopolo 18.5.2019 julkaistussa kolumnissaan Kauramaito on käyttökelpoisen ruoan haaskaamista]

[Myöhempi Post Scriptum: MTV:n sivuilla julkaistui myöhemmin uutisartikkeli Kaurajuomajätti vastaa Ivan Puopolon kolumniin – torjuu haaskausväitteitä: "Mielestämme Ivan on sekä oikeassa että väärässä, tosin enimmäkseen väärässä". Kyseisen kaurajuomajätti Oatlyn näkemykset ovat artikkelin mukaan tällaiset:]

Oatly kertoo, etteivät juomasta prosessoinnin aikana poistuvat ravintoaineet mene haaskuuseen vaan rehuksi.

[...]

Yhtiö kuitenkin myöntää kehittävänsä valmistusprosessiaan, jotta hukattavat ravinteet saataisiin ihmisten ravinnoksi.

[...]

Oatly toteaa, että WHO:n mukaan eurooppalaiset kuluttavat lähtökohtaisesti proteiinia reippaasti yli tarvittavan, mikä merkitsee sitä, että suuri osa proteiinista poistuu typpipitoisen virtsan mukana lisäämään merien rehevöitymistä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti